¡A comer verduras y frutas! 6 razones para amarlos

Consumir verduras y frutas no es solamente un consejo para llevar una dieta equilibrada. También es una garantía para tener salud y una buena calidad de vida, ya que estos alimentos nos aportan muchos beneficios.

A continuación te presento 6 beneficios que he sentido en mi cuerpo y que confirman los expertos al  incorporar estos alimentos tan saludables a la alimentación diaria.

1.Rejuvenecen

Consumir verduras y frutas es la mejor manera de obtener antioxidantes, los cuales nos ayudan a combatir el envejecimiento. Estos nutrientes evitan el daño que nos provocan los radicales libres, tanto por fuera como por dentro.

Para beneficiarnos de los antioxidantes debemos comer, sobre todo, estos alimentos en crudo. Podemos prepararnos ensaladas, jugos o los famosos batidos verdes. No debería faltar una ración de vegetales en cada comida.

2. Alcalinizan el organismo

Cuando enfermamos es, entre otros motivos, porque hay un exceso de acidificación en nuestro organismo. Los alimentos que aumentan el pH ácido son los siguientes:

  • Alimentos ricos en azúcares, harinas refinadas, fritos y proteína animal.
  • Contaminación.
  • Bebidas alcohólicas.
  • Sedentarismo.
  • Estrés

Para combatir estos factores negativos debemos alcalinizar nuestra sangre por medio de la dieta adecuada. Esta debe basarse, en alimentos naturales y vegetales.

Aunque algunos de ellos también pueden ser ácidos, al consumirlos de manera abundante y variada darán como resultado un equilibrio perfecto para nuestro organismo.

3. Nos ayudan a perder peso

Las verduras como la espinaca y el brócoli y las frutas como la naranja, la mandarina y la manzana también son grandes fuentes de fibra

Consumir verduras y frutas es la mejor manera de adelgazar de manera saludable, sin pasar hambre y sin tener que contar calorías. Estos alimentos nos ayudan a perder peso porque:

  • Controlan el apetito gracias a su poder saciante.
  • Son ricos en fibra, por lo que pueden combatir la hinchazón del abdomen.
  • Nos ayudan a reducir la retención de líquidos.
  • Son bajos en calorías.
  • Equilibran el sistema nervioso y nos ayudan a tratar la ansiedad.
  • Aceleran el metabolismo, que es el responsable de la quema de calorías.
  • Nos ayudan a evitar antojos por comer dulce y son la mejor alternativa para comer a media mañana o a media tarde.
  • Mejoran la función de nuestro organismo para eliminar toxinas y desechos.

4. Regulan el tránsito intestinal

Gracias a su alto contenido en fibra, vitaminas, minerales y enzimas, las frutas y las verduras son imprescindibles para una buena función intestinal. Al comerlas a diario, regulamos la función de este órgano, y combatimos tanto el estreñimiento como la diarrea.

Si vamos a aumentar el consumo de frutas y verduras de manera repentina, debemos tener en cuenta esto: Al principio podemos tener estreñimiento durante unos días hasta que nuestro intestino asimile el incremento de fibra.

Con un poco de paciencia y bebiendo mucha agua a lo largo del día superaremos este pequeño inconveniente en pocos días.

5. Suben las defensas

Las vitaminas y minerales presentes en los alimentos vegetales nos ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunitario. Conseguimos subir las defensas para enfrentarnos ante cualquier virus, bacteria, hongo o parásito de manera natural.

  • En especial, la vitamina C, el selenio y el zinc son tres nutrientes muy beneficiosos para nuestras defensas.

Debemos consumir verduras y frutas en forma de caldos, cremas, jugos o batidos durante todo el año. Pero, en especial, en las épocas de cambio de estación, tratando de consumir siempre de la localidad y de temporada.

6. Nos dan vitalidad

A veces nos sentimos decaídos, cansados, fatigados, estresados, desanimados o bien estamos en un periodo de convalecencia. Son momentos ideales para que las frutas y verduras no nos falten cada día.

Al ser tan ricas en nutrientes tienen el beneficio de aumentar, en gran medida, nuestros niveles de energía y vitalidad. Por lo tanto, son una alternativa excelente a los suplementos o alimentos estimulantes y excitantes.

  • La mejor manera para que los vegetales nos aporten energía es comerlos en crudo.

También podemos elaborar ensaladas o  germinar algunas semillas, granos o legumbres para multiplicar los beneficios de estos alimentos.

RECETA
Gracias a Organic Life


-1 banana

-1 taza de kale

-jugo de 2 naranjas

-1 taza de frutillas

Batir todo y está listo para tomar.

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