Beneficios del coco

El coco es una fruta tropical que contiene muchísimas propiedades y beneficios. Es fuente importante de vitaminas y minerales como el sodio, el calcio, el magnesio y el hierro, aporta una gran cantidad de nutrientes necesarios para el buen funcionamiento de nuestro organismo.

Una de sus principales propiedades es que es hidratante, pues contiene una gran cantidad de agua, de manera que es excelente para reducir la retención de líquidos e ideal para reponer energías.

Esta fruta no solo tiene un sabor delicioso y una contextura cremosa perfecta para añadir a cualquier receta. Además de eso, el coco contiene múltiples antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres y el envejecimiento.

Su alto contenido de fibra, ayuda a disminuir los niveles de colesterol malo (LDL). Ya sea que consumas la fruta o sus derivados como la harina de coco, el aceite de coco, la leche de coco, el agua de coco, etc., tu organismo aprovechará sus beneficios.

Otro poder de esta fruta es su versatilidad e increíble sabor, puedes añadirla a la preparación en tus postres, como rebosar una pechuga de pollo, o a tus batidos o smoothies. Un plus es que la pueden consumir todo tipo de personas, como celíacos, intolerantes al gluten, etc.

RECETA

Los batidos para el desayuno son uno de los mejores momentos de mi día. ¡Me encantan las frutas y los batidos tienden a tener una combinación de mucha fruta! Este batido es saludable y está lleno de sabor tropical. Usé leche de coco, yogur griego de coco, piña congelada, avena y plátano. ¡No hay necesidad de edulcorantes adicionales!
Este batido de desayuno pina colada es rápido y fácil de preparar y una manera saludable de comenzar el día!

Ingredientes

1/2 taza de leche de coco
1/2 taza de trozos de piña congelada
1 yogur griego de coco de cartón de 5 onzas
1/4 taza de avena
1/2 plátano

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